Smaken av hund

I dag var jeg og så Smaken av hund på kino. Den tar opp matkvalitet i det mange av oss tror er et sikkert og velfungerende matland. Inntrykket av at den norske maten er sund og trygg, bygget på et høyverdig etisk dyrehold er nok hos de langt fleste den herskende oppfatningen. Filmen viser en bransje preget av at aktørene sitter på begge sider av bordet, både som produsenter og kontrollører av mat. Filmen stiller spørsmål ved om samvirkemodellen som vi har i Norge bidrar til å hindre innsyn i hvordan mat produseres. Filmen bør sette i gang en debatt om matkvalitet og om hva de store samvirkene (Tine, Prior, Gilde) foretar seg for å sikre sin markedsposisjon.

Legg igjen en kommentar